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家庭风味粥品
作者:叶连海等编著
书号:7-5082-3677-7
开本:32
字数:166
装帧:平装
定价:12.00元
出版日期:2005年9月

内容简介
这是一本专门介绍各种粥品如何制作的大众食谱书。书中从中国南北各地众多的各式风味粥品中,精选了一批既具有代表性又深受大众欢迎的家常粥品,以简洁的文字对每种粥品的原料、制法及注意事项抱歉作了具体介绍,并在书后编排了调养类粥品目录索引。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供餐馆、食堂经营参考。



图书目录
美味特色粥
一、 米面粥
二、 豆粥
三、 果粥
四、 菜粥
五、 畜内粥
六、 禽蛋粥
七、 海鲜粥
食疗保健粥
一、 美容美体粥
二、 益寿抗衰粥
三、 中老年常见病调养粥
四、 妇女保健粥
五、 儿童保健粥
附录:调养类粥品索引

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